野菜を発酵させた手作りドレッシングです。 今までのドレッシングの常識を覆すコク深さとマイルドな味わいは発酵のおかげ。 お砂糖は一切使用せず、発酵させたお米とお野菜の自然な甘さだけ。カラフルな色合いもお野菜本来の色合いです。
発酵料理研究家の第一人者、（一社）発酵ライフ推進協会代表理事の是友麻希が全面プロデュース。 発酵のチカラでもっと美味しく、もっと健康的に、もっと美しく。素敵な発酵ライフをサポートいたします。
野菜をビーツを発酵させた「生きているドレッシング」です。発酵のチカラで生まれる天然の「うま味」と「甘味」は、体に染みわたる優しい味わい。日に日に増していくコクとクリーミーさは、生きた「発酵」感を味わうことができます。
麹菌のパワーでビタミン、アミノ酸、食物繊維たっぷり。かければかけるほど腸活効果抜群のドレッシングです。ご注文をいただいてから、発酵させるため、個数限定で生産致します。サラダにたっぷりかけてお楽しみください。
¥3240
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¥1620
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シンプルなグリーンサラダがごちそうに大変身します。
サツマイモやカボチャ、紅芋など彩り豊かな芋類のサラダは、食物繊維×発酵の最強コンビ。
お刺身に菌ドレ生活をかけるだけで、おもてなし料理に変身。
市販のハムに菌ドレ生活を添えるだけで、朝からリッチな朝食が味わえます。
温かいお料理との相性も抜群。さっとしゃぶしゃぶした豚肉の甘味をより引き出してくれます。
いつもの冷奴が、おしゃれに一品に。トッピングは、オリーブの実やブラックぺッパー、ケッパー、刻みトマトなどにすると洋風の冷奴が楽しめます。
¥3240
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¥1620
¥1620
伝説の発酵料理屋「にっぽんのひとさら」の
大人気発酵ドレッシングはついに通販再開
野菜×発酵
毎日食べたい身体に優しいドレッシングを追求しています。
300年以上続く老舗種麹屋
「菱六」の麹のチカラ
体験したことのない奥深いコクと甘みは発酵のおかげ。お砂糖は一切使用せず、発酵させたお米とお野菜の自然な甘さだけ。カラフルな色合いもお野菜本来の色合いです。
発酵料理研究家の第一人者が
全面プロデュース
発酵料理屋「にっぽんのひとさら」元女将でもあり、（一社）発酵ライフ推進協会 代表理事の是友麻希が開発した本物のドレッシングです。ホテルの発酵料理監修や、大手メーカーの発酵調味料の商品開発など発酵のチカラを知り尽くし、多くの商品を手掛けたからこそ生まれた妥協のないドレッシングをお楽しみください。発酵のチカラで毎日に感動を！
¥3240
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¥1620
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